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第11章

梅霄云的狐朋狗友倒是帮他弄到了一些珍稀食用鱼种，但是偏偏少了最普通，也是最重要的一种。

飞鱼坊的老传统，主菜用的鱼不能是太名贵的品种，只能用几种常见的家鱼，也只有这样，才能真正体现厨师的水平。

虽然要求用家鱼，市面上最常见的饲料鱼肯定是不行的，一般人可能尝不大出来，但是对真正的老饕来说，用饲料和药喂出来的鱼，那是妥妥的肉柴腥味重，吃都吃不下去。

可现在，省里几个知名的野塘早就被梅霄云的哥哥姐姐们包了干，一条都没剩给他，梅霄云自己跑的几个地方，又总觉得有地方不满意，怀疑鱼塘主多多少少还是取巧下了不该下的东西。

哪怕是从江河里现钓的鱼也不行，所谓野鱼，一样需要精心饲养控制水质，要不然，哪怕水里的泥沙稍微重一点，肉质都容易发腥。

尤其梅霄云本来就嘴刁，稍微有一丁点不对他都能尝出来，可选择的范围就更小了。

“行了行了，差不多得了，反正你也不想接你老爷子的班，讲究这么多干嘛呢？”陪梅霄云跑了一路，结果连几条家鱼都找不到，他朋友早就不耐烦了。

“那可不行，我绝对不能叫我哥姐看笑话！”这点倔强，梅三少还是有的。

“那你准备怎么办？”

梅三少一脸茫然：“不知道……”

他其实也在犹豫。

上午去的那个鱼塘，鱼的质量已经是这些里头最好的了，要不是他这种过分挑剔的眼光，基本也看不出什么问题来。

但是，还是有些不甘心，总觉得没有做到10分，就差了点什么。

别看梅霄云平时吊儿郎当的，涉及到自己的专业领域，他多多少少还是有一点完美主义的倾向。

他朋友只能无奈的叹一口气：“这附近有名的鱼塘也就这几个了，要是还不满意，咱们只能往更偏的地方走了，说起来，之前那个水库的鱼挺有名气的，你又是哪里不满意了？”

朋友对梅三少这舌头，也是彻底服了。

“那地方水质差了点，泥沙一泛上来，鱼的味道就不对了。”梅霄云说。

“那昨天那个呢，水质不错，饲养也规范，没看出哪里有问题啊！”

梅霄云：“塘主在水里放了增氧机，功率估计大了点，鱼的肉质是鲜，但口感总有点发飘。”

朋友深深叹口气：“您这张嘴可真难伺候！”

他们一路驱车，已经离开省城到了恒远市，刚刚从恒远市下面一个县的水库又转回来，正准备去另一个市。

就在他们在高速服务区休息的时候，一个四十来岁年纪，身材健壮皮肤黝黑的男人突然主动靠过来：“请问您是不是飞鱼坊的三公子？”

“你怎么认识我的？”梅霄云的第一反应是戒备。

身为富二代，这点警备心还是有的。

那人很憨厚的笑：“我是听朋友说，您过来找合适的家鱼，所以专门过来等着你们——我正好知道一个野鱼塘，不知道三少有没有兴趣去看一看？”

————

小说里并没有说梅霄云具体是什么时间来的恒远市，不过提了一嘴他去过青云水库，可惜因为水库清淤，唯一的希望也没有了。

既然这样，甄真就请小姨夫直接让人盯着水库，只要有类似的人过来，就可以直接截胡。

按书里说的，梅霄云到底也没有找到合心意的食材，最后只能掉转头去，选了那家水质稍差，勉强只能打8分的鱼。

至于为什么会有这个情节，是因为后来梅霄云为了给女主献殷勤，专门从青云水库空运了几尾鱼过去，还说自己当年要是用的这个，获胜的几率就更大了。

当然，主要目的是装逼，表示自己即便用稍次一点的食材，也一样能战胜那几个哥哥姐姐。

甄真的舌头当然不如这位顶级食客的挑剔，但是单纯对比下来，她们家的鱼还真不比青云水库的差。

更何况，甄真说服这位三少的杀手锏，也不单单是靠鱼的质量。

“要是厨子只能用最顶尖的食材才能做出一道好菜，那他本身的厨艺也算不上多了不起，充其量也就是个大自然的搬运工，只有把普普通通的鱼烹饪出最顶尖的味道，那才叫本事。”

这是小说里梅霄云自己对女主说的原话，抛开孔雀开屏的成分，大约也有几分