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太阳愈渐地红起来，雾从旷野升腾着往山冈撤去，白鹤栖立苍松，流水潺潺，黄荆山巍峨波迭，石苍苍，山茫茫，四棵湖在烟波里，群帆如蝶，罾网竞捕霞光，渔歌便从湖畔升起，有鸿雁的声音向北，炊烟如岚，漫溢干草的芬芳。大地浮升，万千景象在一轮红日之下完全显影。我开始挖荠菜，在松软的江南的土地上，荠菜生于田头地边的枯草间，野蒜绿了，斑鸠在近旁紫菜薹地里咕咕地叫，嫩绿的田间或有一叶偏紫的荠菜，挖起时弥漫着一缕清苦的芬芳，它是我童年的味道。风细细地拂着麦苗，有一只小花狗在村口叫，荠菜根带起的新泥沾在我的手上，暖阳轻抚，微小的心情如荠菜根渗入了江南水乡。

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骑行：追逐中的风景与味道（1）

将北京的事务处理完毕，已然下午五点，太阳西下，狂刮数天的北风休息了。春节临近，街上走着扛包拎袋的人。我把行装检查一遍，笔记本电脑、照相机、手机、充电器、图书和衣物，分成两个包装好。笔记本电脑和照相机装在背包，其他统统装进一个大提包，背一个提一个，锁门下楼。用三根橡皮捆扎带将大包捆在摩托车后座上，启动摩托车，热机30分钟，骑上去，轰足油门驶出北京通州。

骑摩托车走运河的计划快一年，现在终于成行，沿着运河骑回南方去过春节，很多朋友劝阻我，他们觉得这是冒险，或者说夏天可以试试，气温零下几度的冬天就算了。还有朋友要去给我买机票，我说冬天走对我是一个考验，这天的气温是零下3度到零下6度。

顺着运河边的公路出通州城，在一个加油站加足油，就前往老的京津公路，摩托车不能走高速公路。我希望两个半小时能够到达天津，巡航速度50公里／小时，加上中途休息，我想够了。骑到漷县，结实的滑雪服内的热气开始散去，寒风从衣领往里灌，脚尖开始感觉到冷。这段路程只有十多公里，我心里悠了一下，这样去到天津人会冻成冰棍的么？

不能返回去，我想。猛拉油门，将速度提到８０公里／小时，我看了下里程表，离北京越远，打退堂鼓的念头就会越小。路上渐渐有了一层薄雾，北方的冷雾。有些车已经亮起了灯，我也打开大灯，骑行在单行线上。８０公里／小时的速度保持了一会，我又减低了油门，冷啊，北风如刀，从头盔下沿灌到脸上，钻进衣领，我想这是一种人生对寒冷最真切的体验。然而，这只是开始，前面至少还有２０００公里。也许，一会儿冻麻了就好了，以前有过这样的经验，开始的冷才是最冷。

忽然感觉到饿，这一天忙着邮寄新出版的书，“旅食天下系列”，一共三本，寄了２０多套出去，主要是包装麻烦，居然一天没有吃饭，中午吃了一个苹果。我得找一个饭馆吃饭，这样挺到天津不容易，运河靠通州这一段我很熟，以前骑到这边来多次，也曾经骑到香河去吃香河肉饼。想到香河肉饼，饥饿感就愈渐的厉害，来到公路的一个大弯，前面停着两辆斯太尔卡车，路边有一排小店，我想就在这里吃饭吧。小店招牌上歪歪扭扭写“京东回民肉饼”，就进去了，已经有一桌人在吃，就是那两辆车的司机。

我要了一斤肉饼，一碗羊肉汤，放好头盔，坐到靠近火炉的桌边。暖气渐渐地升起来，这种感觉真好，我问这个地方叫什么地方，李姓老板说这里叫码头，北京、天津和河北交界的运河边上。李老板说，小时候夏天经常跳进运河游泳，现在不能游了，水质坏了。一会儿，羊肉汤和肉饼上来了，李老板送过一只很大的蒜头。我猛喝一口羊肉汤，这里居然是真羊肉做的汤。我印象中，在北京和香河，羊肉汤都是羊杂碎炖的。肉饼的品相显然不及香河的肉饼