第11部分(第1/4 页)

他也出错，以致巴尔迪尼不得不指出：他忘记了过滤，天平未校准，把百分比高

得惊人的龙涎香配写过了分子式……指明错误是为了以后有的放矢地改正。这样

他成功地使巴尔迪尼沉迷在幻想中：最后一切事情都是这样进行的。他确实不想

吓唬巴尔迪尼。他的确是要向他学习。不是学配制香水，不是学一种香水的正确

组分，当然不是在这一方面，世上没有哪个人可以对他进行什么教导，而巴尔迪

尼商店里现有的配料也远远不够让他实现一种真正伟大的香水的设想。他帮助巴

尔迪尼在气味方面所实现的事情，同他自己所设想的、总有一天他会实现的气味

加以比较只不过是儿戏。但他知道，为此他需要两个不可缺少的先决条件：其一

是公民身份的外衣，至少得是个伙计，他依靠这身份的保护可以沉溺于自己本来

的激情，不受干扰地实现自己本来的目标。另一个就是对那些工艺方法，即人们

制作、隔离、浓缩、保存香水并使之具有更高用途的工作方法的知识。因为格雷

诺耶虽然事实上有个世界上最好的鼻子，在分析和预知方面均如此，但是他还没

有能力像占有物品一样占有气味。

因此．他乐于让人给自己传授这些技术：用猪油煮肥皂，用可洗涤的皮革缝

制手套，用大麦粉、杏仁粉和紫罗兰根磨成的粉配制成扑粉，用木炭、硝酸钾和

檀香木屑卷成香烛，用没药、安息香和琉璃粉压制成东方的丸剂，把香虫胶和桂

皮捏成香丸，用碾碎的玫瑰叶、黄衣草花和卡斯卡里拉树皮筛出和制成“皇帝的

粉末”，搅拌白色和像血管一样蓝的粉末，制作口红，掺水制作最精细的指甲粉

和薄荷味牙粉，配制假发药水、鸡眼药水、皮肤雀斑增白药、眼用颠茄精、男士

斑螫发泡软膏以及女士卫生醋…生产一切护肤液、粉剂、卫生用品和美容药品，

但也制作茶和香料混合粉、利口酒、脑泡汁等，总之，巴尔迪尼教给他这些包罗

万象的祖传知识，格雷诺耶虽然并不抱着特殊的兴趣去学，但也毫无怨言，学得

非常出色。一与此相反，巴尔迪尼在教他制作配剂、浸汁和香精时，他却怀着特

殊的热情。他可以不辞辛苦地用螺旋压榨机压碎苦杏仁核，捣碎席香颗粒，用菜

刀劈开龙涎香块茎，用磁床儿把紫罗兰根擦成屑，然后用最优质的酒精浸渍碎屑。

他学会使用分离漏斗，用这漏斗可以把柠檬壳榨出的纯正油从混浊的浆粉中分离

出来。他学习在格栅上阴干药草和花，把籁牟作响的叶子保存在罐子和箱子里，

用蜡封口。他学会了分离润发油和制造、过滤、浓缩、提纯与精馏擦剂的技术。

当然，巴尔迪尼的工场还不适于大批量生产花油和草油。在巴黎也的确没有

足够数量的新鲜植物。有时市场可以廉价购到新鲜迷迭香、鼠尾草、薄荷或大茵

香子，或是来了一大宗鸯尾球茎、领草根、和兰芹、肉豆宏或干丁香花，巴尔迪

尼的化学家血管即沸腾起来，他拿出他那铜制的大蒸馏锅，锅上面装有冷凝器

——正如他自豪地说的，这是一个所谓的摩尔人头状蒸馏器——四十年前，他曾

经用这个锅在利古里亚山南坡和卢贝隆高地上的野外蒸馏过薰衣草。当格雷诺耶

切碎须蒸馏的花草时，巴尔迪尼非常迅速地——因为迅速加工是干这种活计的关

键——在砌起的灶里生火，铜锅就放在灶上。锅里放了足够的水。他把切细的植

物扔进锅里，把双层壁的摩尔人头状蒸馏器装到套管上，连接进水和排水的两条

软管。这套提纯冷却水的装置，他说，是他后来自己装设的，因为当时在野外人

们自然只是用扇子扇风进行冷却。然后他把火吹旺。

锅里开始排难水．过了一会溜出波先是慢慢入海．滴淌，然后就像细线一样

从摩尔人头状蒸馏器的第三根管子里涓涓流入巴尔迪尼接好的佛罗伦萨壶里。起

初这蒸馏液并不好看，像稀薄而又混浊的汤。但是渐渐地，主要是在给注满的瓶

子换上新瓶并放到一旁之后，蒸馏液分离出两种不同的液体：下