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“是不是禁书啊？这就是香港最黑暗的一面吧？”何大福问蒋总，他没想到香港还有这种“低级趣味”到极点的书，简直不可思议。

“哪里，书摊上敞开卖呢！除了‘龙虎阁’，还有‘花花公子’，都是这种黄色书。”蒋总回答说，“不过千万不能带回国内看。”

在香港偷看“黄色刊物”的事，何大福一直隐藏在内心十多年，每次纪委查问各位出境干部有没有违纪的事要向组织交待的时候，何大福常常想“坦白交待”，可是每次他又都“缩了回去”。这件事成了他“最不老实”的一个心中“疙瘩”。

在香港，何大福最喜欢的就是坐地铁。香港地铁上下两层，几十个乘车站，每天客流量不下五十万，每个车站只有几名管理员，全部自动化，花几元港币从自动售票处购一张磁卡车票，往电脑收票机开口一伸，自动门就开启放行。整个过程无人在场，门开关也只有一米多高，往上一跳或往下一钻都能投机乘车，但何大福未发现有一个人这样做。香港马路并不宽敞，每条马路几乎都有四条车道，高速快车川流不息，繁华地带都有过街人行道，信号灯也全是电脑控制，红停绿开，无论汽车与人都自觉执行，看不到有人违反交通规则横穿马路的现象。香港马路清洁干净，衬衫穿几天都不脏，没人随地吐痰，也无人随地扔果皮杂物。看到这一切，何大福联想到国内开展的“五讲四美”，宣传了多少年，效果甚微，不禁感慨万千。他暗想：如果这就叫资本主义，那这样的资本主义有什么不好呢？于是，他问道：“香港为什么管的这样好呢？”陈先生似乎知道他们会问这个问题，连忙告诉他们：“香港政府除了抓宣传教育外，主要靠法制。香港的各项法规都订得很细很多，一切都按法办事。例如，交通规则，违章开车，罚多少钱，你违反被发现，任何情面都不讲。经过几十年的约束，香港人终于养成了良好的习惯，外来的人口中少数随心所欲的人，在香港环境中不好也能带好了。”

何大福在香港的日子里，接触的香港客人都告诉他们：过去有人说食在广州，现在应改过来，食在香港，这话也不能说是自吹自擂。在香港，饭店酒家大小几万家，大街小巷处处皆见，世界各国风味菜只要有钱都能尝到。据说香港仅鱼翅每月就消费4500吨。人家告诉他们，在香港一般人家早晨中午都不自己烧饭，星期六晚或星期天全家上饭馆吃风味。在吃的问题上，何大福一行在香港算是饱了口福。他们先后尝过朝鲜、日本、意大利、葡萄牙、法国、美国等在香港较有名气的菜馆，还有从没吃过的稀有海鲜山珍。香港的早茶早点也是丰富多彩，品种名目繁多，所有饭店酒家都是层层爆满，应接不暇。据香港人介绍，在香港吃饭，一顿要花港币1000元左右，而一些富豪一顿宴请几万元都不足为奇。但是，尽管香港吃喝应有尽有，但他们绝没有一点浪费的习惯。香港请吃不像内地请客，桌上一摆就是满满的，恨不得一顿把当地名菜都吃遍。香港都是请客人自己点一两个最喜欢吃的菜，如客人不会点或不愿点，主人就帮你点几个像样的菜，让你每顿都留下一个深刻的印象。如果下一顿还请你，再点另外一些不同风味的菜，让你常吃常新。香港人也不劝酒，爱吃什么就要什么，饮料、白酒、葡萄酒都随意，决不像内地敬酒，非想把人搞醉不可。香港人请客吃多少要多少，每盘最好都要吃光，不能随意浪费，如果中途不够再添菜，反正包客人吃得好吃得饱。万一菜点多了吃不下，那就请服务小姐打包带回家。一位十分有钱的港客请何大福他们吃饭，请客结束后，他竟将剩下的菜打包带回家！东家丝毫不感觉这是丑事，而何大福却有点不好意思。没想到东家振振有词：有钱也不能浪费，钱财是你个人的，但物质却是社会的。

初入“水深火热”之中（3）

香港人从小就养成独立意识，人人必须自己创业，不靠他人恩赐施舍。依赖别人养活的人被看作是最可耻的。这种意识既是在“资本产义”这个“各人顾各人”的社会中形成的，也是促使人们竞争、奋斗的良方。香港是个金钱社会，兄弟之间都照样明算账，借钱利息都要还，父子之间同样会是老板和伙计的关系，帮助干活要拿工资，表现不好照样可以辞退。正是这种金钱关系，逼得香港人在市场经济中成为世界瞩目的强人。何大福这次来港认识的香港怡谊公司老板黄先生，1973年之前在国内因出身不好受到冷落欺凌，依靠在香港的父母帮助来到香港。