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“我是1904年生人，小时在私塾念过几年书，家里太穷就没让再念了，18岁跟师傅学剃头手艺，几年出师后，就到一些理发店当剃头师傅，拿固定薪水，还带了徒弟。我三弟也跟我学手艺，可是他没长性，嫌这个手艺没出息，干了两年就转行了，我没改，再不好也是门手艺，有手艺到哪儿都饿不死。”

瑞华说：“您老再给我们讲讲剃头的来历吧。”

老人说书一般，娓娓道来：“要说这剃头的历史，要追朔到清代，明朝时是束发戴冠，清人入关后，强制汉人一律剃头梳辫，剃头行业由此兴盛起来。那会儿剃头留辫子是政治任务，剃头的地方叫官棚，剃头不要钱，有句官话叫：‘留头不留发，留发不留头。’过路的行人凡是有留发的，都拉进棚里强行剃头，违抗者当场杀死，把人头悬在棚杆顶上示众。”

“那时剃头很简单，就是把脑袋瓜子的前半截剃成青皮，后来就越来越讲究了，除了剃头、梳头编发辫和刮脸以外，还要掏耳朵、剪鼻毛、清眼目、染发、修整胡须和头、面、颈、肩部的按摩，总结起来就是‘梳、编、剃、刮、捏、拿、捶、按、掏、剪、剔、染、接、活、舒、补’十六般技艺。”

“原来剃头还有这么多学问。”谢津生啧啧称奇，“那学起来一定很难吧？”

“怎么说呢，说难也不难，说不难吧也不容易。学剃头的小徒弟，都得先在冬瓜上炼，因为冬瓜跟脑袋长的差不多，也是圆乎乎的，上面有一个把，吊在房子的横梁上，因为冬瓜晃悠，是最好练手腕的，练好了，以后剃头的时候，顾客动一下也不会把人家刮了。冬瓜有白霜，可以刮出印子来，师傅不用看着学徒，一看下刀的轻重和手法，就知道偷懒没偷懒，也知道学徒练到什么程度了。”

正聊到兴头上，小俊突然发出一声欢叫，原来不知不觉头已经剃好了，他立起身子，两只小眼骨碌碌地轮番看着每个人，似乎在他面前的是一群怪物，那憨态可掬的神态把大家都逗笑了。

瑞华忙从旁边拉过藤椅让老人坐下。

谢津生饶有兴致地问：“被您老剃过的头应该不少吧？”

老人颇得意地说：“多得很，数都数不情，达官贵人、平民百姓三教九流的人都有，旧社会，有钱人都是把剃头师傅叫到家里去，别人不敢去的我都去，别看一些人表面很威武，其实跟我们一样都是凡人。”

“抗日战争结束后，名将王占金告老还乡，王家请师傅上门剃头，谁都不敢去，我敢去，他以后就成了我的主顾，每次去剃头，他总会送个小玩意给我，这些年都丢的丢送的送，没几件了。”转头朝屋里喊道：“哎，屋里的，把那个钵钵拿出来给记者瞧瞧。”

老妇人慢悠悠从屋里拿出一个大碗出来，白底青花，上面釉着山水人物，其画面墨色淋漓，很像一幅画在纸上的水墨画。

谢津生情不自禁地说：“这是好东西呀。”

老人摸着碗说：“是啊，原来不知道，以为就是个普通的小玩意，几十年都拿来装菜，没当回事，前几年找一个搞古董的人鉴定，才知道是宫里用过的东西。”说完便嘿嘿地笑开了，“你要喜欢就拿去玩。”

谢津生连忙摆手：“不行，不行，这个太贵重了。”

“什么贵重，在宫里也是装菜的。”说完哈哈大笑，叫老妇人把东西拿进去了。

老人继续说：“解放后，公私合营，我在一个理发店上班，有腿脚不利索的人叫我上门服务，我也去，一分钱不要，收的钱都交公。”

“你老这么和善，一定有不少朋友吧？”

老人点头，“谁来找我，我都一视同仁，叫花子没钱，我也给他剃。”

“您老这么好的手艺，没有开个铺子？”

“开了，我原来在得胜街开了一家剃头铺，早年生意蛮红火，到我店里来剃头的人多得很，有时站都站不下，剃头剃得手都抽筋了。慢慢地街上的理发店、美发店多起来，剃头铺子的生意就冷清下来了，年轻人都愿意花钱到外面高档的理发店理发，只有街坊一些老年人还来光顾一下，后来我就把铺子关了，在巷子口的槐树下摆了个剃头摊子。”

第五章　特别的采访（3）

瑞华插言道：“赵爷爷那会儿剃头摊子生意可好了，不光是邻里街坊，外边的人也骑车子大老远地来找他剃头。”

老人得意地摸着头说：“那是啊，别看外面的*高档，他们有的连胡子都刮不干净。”

“您老现在每天还出摊吗？”

老人摇摇