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“给我一杯Cappuccino。”男人缓缓地开口，声音低沉。

“好的，需要蛋糕或其他餐点吗？”她从吧台下拿出Menu 递给他。

“不用。”他看也不看便摇头。

段又菱点点头，将Menu收回，然后先倒了一杯白开水给他，才动手为他煮咖啡。

Cappuccino是偏爱奶泡者的最佳选择，它是用浓缩咖啡搭配热牛奶，再以厚厚的绵密奶泡包裹着的咖啡，不似焦糖玛奇朵般甜蜜，也不若拿铁淡近无味，是许多瘾咖啡者的最爱。

在煮咖啡的时候同时蒸牛奶，等咖啡好了先放糖在杯底，然后再倒入萃取好的浓缩咖啡、牛奶，最后再盖上奶泡便大功告成。

段又菱将杯子放进杯盘中，加上一支汤匙，便端到台面上推送到男人面前。

“请用。”

男人先喝了一口水，才端起咖啡送到鼻子前，深深吸了一口气，让咖啡香充满鼻间，最后才混着空气一起“呼噜”的啜饮一口。接着他闭上眼睛，像在仔细感受咖啡在口中的感觉。

这个男人是个行家，她顿时有了这个感觉。

“很棒的咖啡。”半晌，男人终于睁开眼睛，毫不吝吾的赞美。

“谢谢。”她仍是微笑。

“你好，我叫邵觉，是公司派来协助你的人。”男人突然朝她伸出手。

段又菱呆愣了一下，才慢慢反应过来，怀疑地看着他问：“你是公司派来的？”

邵觉点点头，收回手，从口袋里拿了封信递给她。

犹豫的将他手中的信接了过来，将信封里的信抽出，只见印有公司商标浮水印的信纸上，简单的写明了邵觉是来帮她的人，之后便是总经理大人的签章。

这算什么？她蹙起眉头，又将信中的内容从头到尾看了一遍。

她没漏看，也确实确认了信里面完全没有提到这位邵先生的职称与职责，这要她如何对待这个空降部队？

“邵先生……”

“你可以直接叫我邵觉没关系。”他打断她说。

段又菱轻点了下头。“这封信里并没有说明你的职称和职责，不知道公司是怎么安排的？”

“若不理公司安排的话，你想要我帮你做什么？”邵觉耸耸肩，把问题丢回给她。

“我必须先知道你会什么，才能够决定。”

“我什么都会。”

“我需要更详细一点的资讯。”

“厨房里的工作、吧台、服务生的工作，规划、经营、研发、宣传，我都会。”

段又菱更是怀疑了，如果真如他所说的，他什么都会的话，他自己就可以出去开店当老板，又何需在这里领固定薪水？

“你不相信？”他挑眉，然后起身离开座位，直接走进吧台里，稍微看了一下吧台内的设备后，随即熟练的煮了一杯焦糖玛奇朵递给她。

“喝喝看。”他说。

其实不用喝，段又菱就已经知道它的味道了，因为他动作熟练，制作的过程甚至比她还要细心讲究。这大概就是所谓的行家一出手，便知有没有了，而他果然是个行家。

“我听说你必须在三个月内让店里的业绩提高一倍，关于这一点，你有任何腹案吗？”邵觉靠在吧台边，喝着她泡给他的Cappuccino。

他既然公司派来的，自然会知道这件事，所以段又菱并不觉得讶异，只是有点不敢相信他真是来帮自己，而不是于寒所说可能是来扯她后腿的人。

“我想延长营业时间，周末夜晚则尝试二十四小时的营业方式。”她坦白的告知。

“这也是个方法，但是要想用这个方法让业绩提高一倍，根本是不可能的事。”他毫不留情的批评。

“我知道。”段又菱沉默了一下，才苦涩的回答，“但是除此之外，我还能怎么做？”

“你真的这么喜欢这份工作，非留住它不可？”邵觉问。

她又沉寂了一会儿，才缓缓开口。

“这间店虽然不曾属于过我，但是这里的一切都是我和秦小姐……”一顿，她解释道：“秦小姐是──”他直接说。

“我知道她是这间店之前的老板。”

她点点头。“这里的一切都是我们俩慢慢讨论布置出来的，我陪着这间店从零开始，一路走到现在，它就像是我的孩子一样。没有一个母亲会未经努力就离开自己的孩子，即使早知道她再怎么努力也改变不了现状也一样。”她依恋