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李初检查了一下，干透了许多，按照这种进度，到今晚上位置，就能彻底干了。

明日就能恢复正常的营业。

回到小院子后，蒸煮黄豆还在继续，李初一边做，一边将这里面的门门道道需要注意的地方，都一一告诉了阿秀，让阿秀跟在一边学着。

煮好之后，便放凉。

再装入簸箕内，盖上纱布，进行第一次发酵。

发酵，是需要时间的，李初又从定制系统中购买了一些助于豆豉发酵的东西撒了进去。

而样房，直到天黑的时候，李初也才堪堪装了个七七八八。

这一天，也就这样的过去了。

清早，李初很早就起来，跑到镇上去看了下那块水泥地，也就彻底干透了。

阿秀今早也得去襄城县进行食材的采购。

上午的时间，李初将板房给组装好了。

正常情况下，给黄豆发酵，是不需要用到这个的，但是如今是冬天，又是在北方，没法给黄豆提供二次发酵的温度。

板房，就是用来起到加温的作用。

将板房拼装好了，李初就在里面开始烧火，将房间里的温度气温升高。

而黄豆，由于李初在里面加入了一些有助于发酵的东西，只是一个晚上的时间，第一次发酵就已经完成了。

让杨承、阿宁跟着一起帮忙，将第一次发酵好黄豆装在大缸里，抬进了这个准备好的温室，然后撒上盐、花椒等等佐料搅拌充分，然后一个一个将缸进行密封。

李初又在屋子里面烧了几个火堆，因为在板房，而且比较宽大，所以这边在里面烧火没有多大的安全隐患。

在火堆的燃烧下，板房内的温度持续不断的升高，达到了四十多度，这个温度下，可以给缸内的黄豆进行二次发酵了。

李初将板房关好。

接下来，就是等待了！

阿秀带着食材回来了，这边准备了一番后，也推着饮食小推车往镇上去了。

等李初推车小推车到了镇上时，发现好多人聚拢在他准备摆摊的地方。

怎么回事？

李初打的那块水泥地上，已经围满了人，走近时，他用来拦住人用的树干已经被人给扔了出来，就这样扔在一边。

李初还看到，不少人在水泥地上用力的踩踏，跺脚。

“初哥儿来了。”

人群中有人看到了李初，连忙高呼了一声，大家伙听到这句呼喊声，也纷纷转过头来，惊异的看着李初。

阿秀在后面推车小推车过来，这群围观的人们纷纷自觉的让出了一条道。

不过，大家的目光聚焦点，还是在李初身上。

看着这群人，再看着被扔在一旁用来栏路的树干，李初也多多少少猜出了一些原因，无非就是那个好事的人，闯进水泥地了，然后这个人，那天还是看到过李初铺地的过程，结果发现这地居然坚硬如铁，然后就惊呼起来。

再然后，估计附近的一些百姓也被吸引了过来，发现了这么一个原因。

呵呵。

李初的表情有些不悦，如果让他知道是哪个人偷偷闯进来，他绝对不会让这个人好过。

现在，是水泥干了，你进来了，没事。

要是水泥地还没干呢？

这要踩上一脚也就算了，要是也想现在这样，呼来好多人，一个人踩一脚，那么打的这块地，就要废了。

李初默默的将被人群扔在一边的树干捡起来，这些都是从隔壁滍水客栈借的，等下要还回去给刘老板。

“麻烦大家让一让。”

李初的语气有些冷，把这群人都赶出去后，从小推车一旁拿出了两根笔直的树木，然后插在了水泥地中的两个留出来的圆口子里。

这两个口子，打水泥地的时候就特意留出来的，就是今日之用。

将树干还给刘老板后，又从刘老板处借来了一个梯子，并且向刘老板说了一下，要在其墙壁上盯两个小东西，也得到了刘老板的首肯。

用铁钉在客栈的外墙上顶上了两个大支架，这两个支架是李初制作的滑动轴，为了让轴体受力度高，李初又在下面加了两根树木作为支撑。

将一卷四方形大油布连同轴体卡在了两个大支架上面。

从两个支架上面，又固定了两个滑动轨道，轨道的另外一端，放在最外边，卡在水泥口子间的两根树木上。