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“我以前……听我表哥说过。”丁香讪讪笑道。

钟大娘没细问她的表哥如何知道，只是满心欢喜地瞧着她的豆芽，“我试着做了好几回，这可是头一回做成了！我儿子偷偷跟地主家的厨子学的，听说那位厨子是从南方来的，懂的可不少，我儿子回来后就教给了我。没想到这次终于成事了，你瞧，豆芽生得整整齐齐，好看得很！”

丁香也跟着钟大娘开心，“大娘，你以后是不是可以卖豆芽了？卖豆芽能挣钱么？”

钟大娘笑应：“谁知道啊，自然是既要卖豆腐又要卖豆芽了，若是不好卖就算了，这些留给自家吃也不亏。绿豆比做豆腐用的黄豆要便宜些，我不舍得用黄豆发豆芽，没想到绿豆发的豆芽也挺好。绿豆一斤只需六文钱，还能出十斤的豆芽！要是豆芽卖一文钱一斤，卖十斤豆芽也能挣四文钱了。虽然每斤利头比卖豆腐少得多，可是它便宜呀，或许有人愿意买呢，好不好卖就不知道了，待明日去试试。”

丁香觉得钟大娘这想法还真不错，虽然每斤豆腐能挣一文钱，可是每日才卖十来斤，有时候还卖不掉，都是因为价格贵人们不舍得买。可是豆芽才卖一文钱一斤，再穷的人家，拿出一文钱还是很容易的。

她还在暗想，等她回家后也做豆腐和豆芽卖，在村里卖不掉就去镇上，在镇上也卖不掉的话，她就挑着担走村串巷，她就不信卖不掉。她也不指望挣很多钱，最开始只要不赔钱就可以了。

她赶紧从荷包掏出剩下的最后十几文钱往钟大娘手里塞，“大娘，你能不能……把如何发豆芽的技巧教给我？你放心，你绝不来县里卖，不跟你抢生意，我回青山镇卖。倘若我哪日来县里卖，你让你两个儿子去掀我的摊！”

钟大娘笑了起来，“你这姑娘，我既然让你瞧了这些，就没打算瞒你。其实做起来很简单，我哪能再收你的钱。”

钟大娘要把钱还给丁香，丁香执意不肯，“大娘，你就收下吧，本来这钱我是留着住客栈的，你好心留我过夜，这钱本就该给你。你要教我做豆腐，还要教我发豆芽，你把最重要的营生方法都教给我，如此说来，你就算是我的师父了，这点小钱你如何都要收下，以后我要是再来县里，还要带些好东西来孝敬你呢。”

钟大娘被丁香说得可乐呵了，“哎哟，没想到我竟然还收了一徒弟。好好好，徒弟的心意我自然要收下，否则就见外了。以后你常来我家玩，我给你做好吃的！”

“嗳。”丁香心里一阵温暖。人与人之间最难的是交心，但钟大娘为人爽快，丝毫不扭捏，有什么话毫不拐弯地跟丁香说，真的让丁香很感动。

钟大娘从柜子里翻出一块包了好几层纸的枣糕，“来，丁香，赶紧吃了，再不吃就坏掉了。”

本来她是留着给儿子吃的，可是再留下去怕真要坏掉，而她自己又不舍得吃。现在有丁香这么个让人喜欢亲近的姑娘，她便赶紧拿了出来。

丁香知道这是钟大娘的心意，伸手接了，不过她掰下一小半硬塞到钟大娘的嘴里。钟大娘边吃边微笑，心里可甜了，她没有女儿，只有两个儿子，而儿子与娘之间说话甚少，也说不到一块儿去，今儿个有丁香陪着，而且她以后还会经常来这儿陪她，她真的很开心。

吃过枣糕，钟大娘便教她如何用温水泡绿豆，然后盖好，再用轻物压着。

“丁香，黄豆和绿豆都泡好了，明早能制成豆腐，豆芽明早可能只出一点芽，不过没事，放在那儿到了晚上，就能长出像我做的这些。时辰已晚，咱们都睡吧。”

丁香这一日也真是累了，睡得十分香沉，一夜无梦。

次日天还没亮就被钟大娘叫了起来，原来做豆腐也不难，就是要把泡软的黄豆磨成渣，把磨出来浆汁倒进锅里慢慢煮，就成豆脑花了！丁香和钟大娘捞些豆脑花出来，往里放些糖就着吃，滑嫩可口，这就是她们的早饭。

把豆脑花倒进大纱布里，然后裹紧，放重物按压，一个时辰后天已大亮，豆腐也做好了。

再看豆芽，果然出了一点芽头，相信到了晚上就能长大。做豆芽实在是省心，昨夜泡好放着啥也不用管，只等着它长。

丁香帮钟大娘一起将摊子摆起来，摊子要摆在闹区，离钟大娘家挺远。这一路上钟大娘挑着豆腐和豆芽，丁香扛一个小桌子，待走到闹区，丁香真是累得不轻。

“大娘，平时你是怎么摆摊的，你不会来回跑两趟吧？”

钟大娘看似很轻松，“哪里，平时我是一个肩头扛小桌，一个肩头挑担的，这些都不重，累不着我