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“时令水果四碟，柑橘，石榴，鹅梨，林檎···”

“干果子四碟，龙眼，榛子，松子，银杏···”

“香药四盏，甘草花，朱砂圆子，白术人参，橄榄花···”

“雕花蜜煎四盘，雕花笋，蜜冬瓜鱼儿，木瓜大段儿，雕花金橘···”

“脯腊四碟，肉线条子，虾腊，肉腊，酒醋肉···”跑堂的小伙计们鱼贯而来，一边报着菜名，一边流水似的将各色水果点心摆上桌。

见喜先用干净的帕子将赵柽的碗碟撤掉，然后从身后小黄门的手里取过一副特制的象牙筷子和白玉碗碟换上，然后亲手给赵柽剥了几颗榛子，松子。赵柽吃了两粒松子，喝了口茶汤，边不再动筷子，和他们打了几句哈哈，便住了嘴。

“陈知府，你们就准备的这些东西，还称不上山珍海味吧？”赵柽岁数小，喝不了酒，对这些东西不感兴趣，见下边的菜还不上，皱皱眉不满地说道。

“下官大意了，怠慢了王爷，后边的菜马上就好！”陈汤说着，吩咐候在一边的伙计赶紧换菜。一声吆喝，跑堂的把桌上的果子全部撤下，重新上菜。

“羊舌签子！”第一盏菜上来了，跑堂的报了菜名，“二爷，您尝尝这个！”见喜先夹了一个放到王爷的碟子里。

赵柽点点头，看看这个羊舌签子样子有点像春卷，架起了咬了一小口，初嚼发觉不过是个油炸肉卷罢了，可再咀嚼第二下的时候就发觉不对了，这可不是普通的肉卷，外面包裹的一层用的是肉丝，这肉丝又与他以前吃到的有些不同，脆口有嚼头不说，肉质细腻，想来这就是羊舌了。至于里面包裹的肉泥，轻轻咀嚼下，滑润爽口，最可贵的是鲜味十足，席上的人都看着他动作，期待着王爷的品评。

“这里加了鱼肉，不错，鲜味十足！”赵柽笑着说道。

“王爷真是行家啊，能吃出里边加了鱼，下官也是品尝了多次才知道其中的门道的！”陈汤竖起大拇指媚笑着说道。

第二十五章　王爷的日子也‘难过’

席间只有赵柽是个孩子，别人都倒上了酒，他看了眼大管事的，已是吃的眉开眼笑，看来这家酒楼还真是不错，“多谢各位的款待，本王不能饮酒，就由大管事的代本王与大家同饮一杯吧！”赵柽笑着对陈汤几个人说道。

“多谢王爷，羞杀下官了，逆子竟敢对王爷无礼，下官理应先向王爷赔罪，我先自罚三杯！”陈汤站起身恭敬地说道，然后连喝了三杯酒。

“陈知府客气了，这杯酒还是要敬的！”赵柽让见喜给陈汤倒上酒说道，大管事和陈汤又同饮一杯。

“第二盏，鳝鱼炒鲎鹅肫掌汤齑！”说话间第二道菜上来了，“王爷，这鳝鱼炒鲎即是用黄鳝炒鲎肉，别看鲎肉不起眼，有清热解毒，可明目治恶疮的功效，着实一道上乘的河鲜海鲜菜，王爷您尝尝是否合您的口味！”陈汤殷勤地介绍着，好像根本没有发生过不愉快的事情，“至于这鹅肫掌汤齑用的是鹅肫和鹅掌，在砂锅中仔细炖上几个时辰，出锅后加入捣碎的葱姜蒜沫，喝到肚中不仅暖胃而且味道鲜美，最适合现在食用。”

“嗯，嗯，味道不错，大家一起吃吧！”赵柽尝了尝，招呼大家动筷子。

“第三盏，三珍脍，鸳鸯炸肚！”原来这三珍脍既是生鱼片，难道小日本是跟中国学会的这道菜，赵柽轻轻挑起一片肉，对着窗户一望，竟是透出光芒来，所谓薄弱纸片也不过如此吧。

吃着三珍脍，赵柽略有遗憾的是吃生鱼片没芥末，仿佛少了点什么，放到后世，怕是这么一碟就要几百上千大元，想到这里他又多吃了几口，也算是填补下前世的遗憾。

“第四盏，洗手蟹，血粉羹！”伙计又上了一道菜，“洗手蟹？什么东东！”赵柽一愣，他真没想到，竟然还能吃到螃蟹，只不知道是海蟹还是河蟹？

这时陈汤亲自动手将蟹子分与众人随口道：“这等时候虽然过了正是吃蟹子的日子，但是现在能吃到也是托了咱们挨着运河的福啊！”

见喜看到王爷看着螃蟹发呆，好像是不知道怎么下手，连忙说道“二爷，这是将生蟹子一切两半，撒盐浇上酒，然后用生姜沫与橙泥相拌，这蟹子肥美，一个怕是要有六七两，很好的东西！”说着剥出肉来送的他的嘴里。

“这盘蟹子恐怕得不少钱吧？”赵柽吃了口，问陈汤道。

“是啊，这一盘恐怕要四十贯钱！”陈汤想了想说道。

“唉！”赵柽放下筷子重重的叹口气说道。

“王爷，怎么