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方方块块一块豆腐，长宽高目测都不到十厘米。

两人对视一眼，同时将豆腐拿过来切了起来。

拇指大小的块状嘛，也不是那么难。

只是等真切起来两人就被狠狠打了脸。

这豆腐看着还不觉得什么，但拿到手再下了刀子之后才发现很软，又软又滑，切起来的难度反而极高。

这段时间的训练，他们切得更多的都是一些硬菜。

像是土豆、胡萝卜、茄子等等，就连肉都处理过一些。

像豆腐这样软软的食材他们反而弄得少，也不是说一次都没弄过，但市面上常见的豆腐软硬度比较适中，切起来的难度相对来说要稍微低一些，陡然换成这么软的，他们是真有些hold不住。

本来因为切土豆切得还差不多的心态不由略有些崩。

等切完之后已经彻底崩了。

因为他们切出来的小块别说大小均匀了，简直有些惨不忍睹，歪歪斜斜不说，还有不少地方都被切坏了，这一看就不合格啊！

辛苦了这么长时间，结果就得了个这个结果。

几乎不用问他们都知道这合格不了。

两人不由哭丧着一张脸，怎么办？

他们都不敢去看顾安卿，生怕她一句不行就将人打入深渊。

还是唐霖机灵，不等顾安卿说什么，他就主动开了话头，给自己重新找机会，“老板，不然我们回去再练一段时间您再考核我们吧？最开始不是说给我们一个月时间吗，现在一个月时间还没到，再给我们一次机会行不行？”

他这么一说，郑舟也求情，“对，老板，您再给我们一次机会，我们一定会把握机会再努力的！”

两人都眼巴巴的看着顾安卿，带着点祈求之色。

早知道就不这么早接受考核了，千金难买早知道啊！

被两人这么盯着，顾安卿却说了一句，“不用了。”

简单的三个字，让两人一张脸迅速变了色，失望中混杂着不甘，不甘中又带着几分难受，简直恨不得当场就哭出声来。

却没想顾安卿下一句就是，“你们合格了。”

快哭出来的两人，“？？？”

等反应过来顾安卿说了什么的时候，两人都懵了。

“老板，您说什么？我们合格了？”

他们看了一眼案板上的土豆和豆腐，要说土豆还能勉强过关，那豆腐是绝对不合格的，正因为这样，他们才觉得有些恍惚。

不应该啊，老板的要求不会这么低才对啊！

恍惚中，郑舟也就将疑问问了出来。

“为什么？”

虽然合格了他们心里很激动，可不搞清楚原因也让人有些难受。

顾安卿面上总算带上了几分笑意，“不然你们还真以为我考核你们是要让你们的刀工达到我这样的程度么？”

语气中还含着几分戏谑。

两人不由想起了第一次初见时她演示过的切土豆过程，以及在国庆活动期间亲眼目睹过的她的各种操作，神色讪讪，怎么可能，他们觉得想要达到老板这个水平，至少得再多练几年才行吧！

两人茫然的都有些可怜了。

“好了好了，不逗你们了。”顾安卿噗嗤一声笑了，然后说道，“说考核你们是真的，但真正考核的是你们的人品，以及考核你们能不能一直坚持下来，至于你们现在的刀工，虽然不合格，但以后只要坚持练习，总有一天会合格。”

不然单凭不到一个月时间就要刀工过关，这是不可能的。

哪个厨师的刀工不是经过千锤百炼的，一个月能干什么？！

当然这一切的前提都是她检查过这两人能学习五味厨庄的功法，不然她也不会松口说给他们机会。

经过这段时间的考核和观察。

两人算是达到了她的基本要求。

哪怕上次见识过她的一些特殊手段，他们也没有嚷嚷出去，反而很好的替她保密，再加上通过观察他们的手势和切菜过程中的一些细节判断出两人的确是没有偷过懒，这对她来说就够了。

这段时间虽然不算长，但也不算短。

两人的坚持和毅力已经证明了他们对这件事的重视，说明他们不是心血来潮将此当成玩笑，这才是重点。

至于其它的，以后她会慢慢教给他们。

虽然她没有掰开了给两人解释到方方面面，但两人听了她那一番话已经足够兴奋