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这时候温欣当然要他们的眼界放开，不得不说，黑子娘还是个有远见的人，知道环境再差也要读书，算算时间，小黑子如果好好学习，那是正好能赶上高考的年纪。

温欣正在外面给小黑子和小黑妹说着读书可以出去见世面的诸多好处，屋里就传来哐哐的砸东西的声音，几人闻声回去一看，黑子娘正拿着一根擀面棒对着那团牛肉狂练武功。

“你不是嫌这肉老么，我寻思就做成丸子，你看行不？”黑子娘一边甩着棒子一边对着温欣笑笑。

温欣挑眉，手打牛丸？这简直是发挥自己天生神力的好方法！

黑子娘十分瘦弱，且腿脚不好，打起来很是费力。温欣洗了手，拿了另外一根，也顺手接过黑子娘手里的擀面杖，嘴上含了一块水果糖，揽下了这个重活。

她甩开胳膊左右开弓的把棒子不断捶打在这块牛肉上，老耕牛的肉特别瘦，没有脂肪和牛筋，反而适合制作这种手打牛丸。温欣力气大，就十多分钟就把一整块牛肉打成了肉泥，看的旁边的小黑子一家目瞪口呆。

黑子娘在旁边不可置信的喃喃，“温知青，你这手劲也忒大了。”

温欣得意一笑，“一般一般。”

小黑子忙着在旁边给她娘吹嘘温欣的丰功伟绩，“我温欣姐那是能拿满工分的，那天娘你没看见，温欣姐那在地里干起活来，比那福气嫂子还厉害！”

肉泥打成了，黑子娘就把旁边准备好的其他备料放了进去，为了配这牛肉，黑子娘把最好的面粉都拿出来了，用筷子围着盆边搅拌，制作食物就是这么神奇的过程，加入了淀粉和面粉，本来就有一小盆的牛肉，这么一加进去，变成了一大盆。

温欣看着黑子娘熟练的手势，这制作牛肉丸子是个精细活儿，但北方菜大多粗犷，七十年代信息又不发达，南北沟通较为困难，黑子娘能想到用牛肉做手打牛丸还是让温欣颇为意外，“婶子，你怎么会做这牛肉丸的啊，这可是广东那边的特色。”

黑子娘似是回忆起什么往事，笑了笑，“我，以前，小时候在城里上过洋学堂，那时候我的一个老师是个广东人，那时候从他那学的。”

温欣看着这个貌不惊人的坡脚妇人，“婶子你还上过洋学堂呐。”

黑子娘一愣，脸色顿时变了，急忙道，“丢人的事，丢人的事，是万恶的教会学堂，传播的都是资本主义毒瘤，怪我怪我，一时又说错话了。”

这个话题显然不是那么愉快，好在大锅上的汤已经烧开，汤里躺了两根大棒骨，是黑子家昨天分的，因为他们家工分少，到最后连牛下水都没捞到一副，就拿了这肉被剃光光的大棒骨回来。

这时候这汤已经熬了一晚上了，这是第二次煮沸，汤已经变成了淡淡的白色，正是上好的高汤，黑子娘熟练的一手抓浆一手拿着一个小勺子，肉浆就被挤成了一个个圆丢丢的丸子，刷刷刷的滚到了那口牛骨汤中。

黑子娘煮了两次，第一次只煮了一小半，一个个圆溜溜的丸子都被煮的熟透，散发着诱人的香味。另外一大半盆，黑子娘煮的时候不断在锅中加入凉水，保证水一直不开，待煮的丸子都变了色之后，黑子娘就把他们都捞了出来，据黑子娘的说法，这样的丸子保存时间长，下次吃的时候直接煮开就能吃了。

温欣的大力圣手把这牛肉的粘性都打了出来，再加上黑子娘调好的面粉淀粉，牛肉丸吃起来十分弹牙可口。黑子娘一个劲儿的往温欣碗里盛丸子，自己却是在温欣一个劲的劝才吃上两个，两个小家伙倒是没心没肺，对着碗里难得一见的美味吃的不亦乐乎。

温欣找到了满意的搭伙家庭，但是村里的其他人却不知道。

第二天一早，王大力捏着手里的饭盒鬼鬼祟祟的出了门。他昨天晚上思前想后，觉得自己希望还是挺大的，不说别的，他跟温知青也算说过几次话，温知青晕倒还是他送上镇上的，而且他家的条件也不比那梁高子差多少，也能吃的起两掺面，越想越觉得美滋滋的，这事一定能成。

可是王大力到了知青宿舍外面就傻眼了，眼睁睁的看着温知青宿舍院子的矮墙上已经放了两个饭盒，王大力顿时脑中警铃大作，偷摸的走过去，在那两个饭盒上左看右看，是村里一起混的两个半大小子，其中一个是福气嫂子家那个傻兄弟。这时候天还没亮，王大力偷偷的打开两个饭盒，看看里面的菜色，竟然都有煮鸡蛋。

煮鸡蛋是阳石子最好的早餐了，王大力没想到这俩饭盒里都有，他左右看看，偷摸把另外两个饭盒里的鸡蛋都拿了出来，又盖上盖子，放