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福生来说是个难得的好机会，可是她不能坏了小姐的事啊。

“嬷嬷，你也认为福生笨？”她从那小筐子里拿起一个连头发丝儿都刻得清晰可见的小娃娃给刘嬷嬷看，“从来没有学过画画或雕刻的人能做出这么惟妙惟肖的精细活儿，怎么可能是笨人呢？我倒是觉得福生哥哥聪明而且细心，只要他感兴趣的事儿他就一定能做好。”

“重要的是，”她又转向福生“福生哥哥，你有没有兴趣做？愿不愿意学？”

“愿意愿意，我小时候看我爹做过，我就很想学。”福生兴奋地猛点头，忘记了拘束。

“那就好，我会教你算术和看账。我们现在先去双福楼出中饭，吃完以后去买东西，然后回来再商量。”一上午走来走去，安然感觉肚子饿了，她一向奉行准点吃饭的思想。

“双，双福楼？”那是他们去的地方吗？福生很震撼啊，可是今天看安然那么大手笔，随身就拿出近500两银子买了这铺子和宅院，还要自己开店铺。他也不好说什么了。

“对啊，我们有两次免单机会诶，不用白不用，那里的菜味道确实不错，环境也舒服。”安然调皮地吐了吐小舌头。突然想到什么，心里有点囧，她这老姑娘的灵魂跟这具13岁的身体倒是磨合得很好，小小少女的动作做起来那么自然，真是倒着活了。

福生和秋思听刘嬷嬷简单说了名帖的事，也不纠结了。免费用餐啊？那再贵又有什么要紧？呵呵。他们长这么大还没进过那么高级的地方呢。

四人来到双福楼，门口迎客的伙计满脸笑着迎了他们进去，今天几人的衣装打扮以及安然身上不容忽视的贵气倒是让人一看就猜想是有钱人家的小姐带着丫鬟小厮。

刚一进门，正站在柜台那边跟两个小伙计说什么的阿根就看见安然，迎了过来，跟安然打了招呼后对小伙计说：“是熟客，我来接待冷小姐吧，你先去迎客。”

安然趁阿根同小伙计说话的时候迅速看了一下那传说中的迎客松图，好大一张，两旁是她“做”的那副对联。

看见阿根说完话转向她，安然笑着说道：“你好阿根，今天帮我找一个包间可以吗？我们四位。”

“好咧，冷小姐请跟我来，”阿根赶忙应了，并提高声音叫了一句“2号包间咧”，那是给其他伙计听的，很快就会有人送上茶水。

上了楼，阿根领他们进了靠走廊右边的第二间包间。

“阿根，还是你帮我们点吧，嗯，今天4个人，多一个菜，你就点5菜一汤，上次那个清蒸鲈鱼还要，然后要一个鸡肉做的菜，其它你看着点吧。跟上次那样的家常菜就行，重要是味道好。”安然坐下后跟阿根交代着。

“好咧，我看看，嗯，那就给你们上清蒸鲈鱼、油焖大虾、冬菇炖鸡、上汤菠菜、猪肉炖茄子，再加一个清淡的冬瓜花甲汤。冷小姐您看这样可好？”阿根很快就报出了菜名。

不得不说，阿根真是一个很不错的伙计，安然眯起眼看着阿根：“阿根，如果我有一家酒楼的话，我一定挖你过来。这菜点得，比我自己点还要合意。”

“挖？”阿根没听懂什么是“挖”他，但他知道安然是在夸奖他。他笑着说：“冷小姐喜欢就好，那我这就去安排，您先喝点茶润润。”

阿根出去后，安然对福生说：“福生哥哥，你看这个叫阿根的伙计如何？无论做什么生意，进店铺的客人都是上帝……嗯……都是财神爷，只要他不是来闹事的。对待客人都要诚心、细心、耐心，对待来过的熟客要记住他的喜好，观察他的习惯，站在他的角度上考虑他的需要。意思就是说，你要想，如果你是他，你想要什么？你既然想让财神爷从口袋……嗯……从荷包里掏银子出来让你挣，你就要让他从心里看到你的好，包括你的服务好，你的态度好，你卖的东西好。”

“嗯，我明白小姐的意思，就是说要让客人觉得我们是为他好，为他着想的，他就会愿意来找我们买东西。”秋思突然插嘴到。

“哟，我们家秋思还真有做生意的潜力，这话说得太对了，”安然赞赏地看向秋思，“以后小姐我开了店铺，你就去铺子里做管事好了，说不定啊还能做大掌柜。”

秋思刚才听得高兴不由自已地插了一句，这会儿被安然一夸，脸都红透了：“小姐就爱取笑我，我哪都不去，就跟在小姐身边侍候小姐，我才不要做什么大掌柜呢。”

呵呵呵呵，几个人都开心地笑了。

福生很认真地说道：“妹妹的话我记清楚了，会慢慢地琢磨透。我大概明