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”郑三解释道。

“那好吧，既然这样，那就先点一个糖醋鱼吧，这糖和醋放一起？有意思！对了，再来个小菜，凉拌苦瓜，这苦瓜又是什么玩意儿？这酒怎么也这么贵？”苦瓜是明朝的时候才传到中国的，唐朝人自然是不知道了。至于二锅头那能不贵吗？杨峥现在可没多少二锅头了，现在都得兑着卖，自然要贵一些才行！

“客官您稍等，一会儿酒菜上来了您就知道值不值了！”郑三吩咐伙计给客人倒上茶水，然后将传菜单交给伙计拿到厨房！

杨峥吩咐原来的两个厨师在一旁仔细观看，自己也不能一直当厨师啊，所以得把这些手艺都交给别人。

杨峥捞起一条黄鱼，剖洗干净之后，在鱼身上划上十字形的口子，然后放到油锅里炸脆，随后捞出；接着杨峥就开始熬汁，糖、醋、番茄汁再加上淀粉和少量味精加水一起熬，然后便把熬好的汁浇在鱼身上，伴随着“滋滋滋”的声音，糖醋鱼就做好了！

传菜员麻利的端了上来，一股香气弥漫在空气里，那客人有些急不可耐了：“哇，闻着就好吃，快快端过来！”

“恩，真不错！这鱼太好吃了，没想到腥气十足的鱼也能做到如此美味，好，好啊！伙计，赶紧让厨房把那凉拌苦瓜给我端上来！”那客人喝了一口二锅头兑的酒，更加满意了，一时间觉得以前喝的那些都是水啊，现在他对凉拌苦瓜更加期待了！

几分钟之后，凉拌苦瓜也端了上来！

“恩，好吃，好吃，这个苦瓜口感很好，而且开胃得很嘛！醉人居果然与众不同，今儿个这钱花得值得！”那客人赞不绝口！

酒足饭饱之后，醉人居终于迎来了第一笔收入，足足二十贯！

华姑高兴的跑进厨房：“哥哥，咱们终于开张了！”

第十章　大唐名人多

街道上伙计的吆喝还是有了作用，杨峥也懒得搞什么开业典礼，只是让伙计们在大街上卖力的叫喊，伙计们拿了杨峥的工资，自然十分的卖力！而语言也是五花八门，无所不说！

以前醉人居生意惨淡，很多达官贵族都不愿意来光顾，今儿个听到伙计卖力的推荐，一时间很多人都抱着试一试的态度走进了醉人居！

郑三高兴坏了，今儿开张没想到来了不少的客人，伙计们都忙碌起来，杨大等人更是热情的招呼着。

传菜员也忙坏了，跑进跑出的喊着：“一号桌炸花生米一盘，番茄鱼一份，菠菜鸡蛋汤一份儿！”

“3号桌麻辣鱼一份，炒白菜一份，二锅头一两！”

“4号桌清蒸甲鱼一只，苦瓜炒肉丝一份，凉拌黄瓜两盘！”

……

杨峥听了也高兴极了，只要把这些菜端上去，不愁以后没有回头客！

一个时辰过去了，醉人居两层餐厅都坐得差不多了，不少人吃了以后大赞满意，于是又纷纷加菜，而酒菜的香气飘出醉人居，引来街上众人的关注，纷纷走进来一探究竟！

杨峥带着两个厨师一直忙个不停，幸好这次食材准备的充分，不至于捉襟见肘。

突然，门口一声大笑：“哈哈，是这味儿，就是这酒味儿！怀玉、罗通，咱们赶快进去！”杨峥厨房里都听见了，这不是程怀默那厮还能是何人？

杨峥把手里的活儿交给两位厨师，忙出来迎接，这三个可是大唐的勋贵之后，搞好了关系，日后肯定能给醉人居带来更多的客源！

“哈哈，果然是你小子，我还说你跑哪去了，没想到今儿在这里，怎么着，这酒楼是你开的？”程处默老远看见杨峥出来，上前一把扯住问道。

“三位小公爷请了，醉人居正是在下的产业，来，我带你们去包间！”

醉人居原来的主人还是很讲情调的，这楼上还修了不少的包间，专门提供给一些比较上档次的客人就餐使用。不过这包间是要收包间费的，一间包间10贯钱，虽然有点狠，不过能进包间的又有哪个不是有钱人？

“杨峥，赶紧给我弄酒来，你是不知道啊，自从那天喝了你那酒，我就觉得长安城的所有酒都没味道了，你害的我不浅啊，今儿个可得好好的满足我！”程处默嗜酒如命，不过说的也是实话，唐朝有什么酒能和二锅头比较？就是那“唐时宫廷酒，今日剑南春”的剑南春现在估计也还没有生产出来吧？

“处默兄，看你馋的那个熊样儿，一点礼节都不懂！杨兄，让你见笑了！”罗通忙一旁扯了扯程处默说道。

杨峥一看就知道这俩人一粗一细，一旁的秦怀玉却