第32部分(第1/4 页)

只是清理了下杂物，这里的大概样子都是这样的，不管姑娘什么时候过来看，都是这样的。”

从金家婆子的话中，庆娘至少知道了两点，厨房卫生很成问题。厨房食材摆放十分杂乱，没有章法。

作者有话要说：厨房啊厨房，我发现管家大部分都是从厨房开始，为什么呢？

54

54、第五十四章　厨房章法　。。。

从厨房出来，庆娘招呼两位婆子来到了一个角亭里，招呼她们坐下。

“但凡是厨里的食材，最后都要是入了肚中的，且不说别的。厨里东西乱七八糟，你们自己找起东西来就是一件麻烦事。若是可以，我还是希望看到厨里的东西有章法一些。素菜和荤菜都分开放，最好切菜的时候，也是分开的那就好了。”

庆娘待到她们两个人都坐了下来以后，才缓慢的开口，说出自己刚才看了厨房以后的意见。

金婆子一下子就听出来庆娘是嫌弃厨里不干净，立即开口说道：“大姑娘，话可不能乱说。厨里的东西可是干干净净的，府里头可没有因为厨里的东西不干净而惹疾的。况且，厨里自古以来都是那个样子，说厨里没有章法的，大姑娘却是第一个。”

听着金婆子在那里争辩，庆娘只是笑了笑，就看了看旁边的李婆子。李婆子大概因为是大奶奶那里陪嫁来的人，所以倒也没有金婆子那么大的反映，只想了想，然后开口道：“姑娘说着倒也没有什么困难的，若是做起来想来也不会很麻烦。不过是注意一下，若是能干净一些，那倒是好事。”

金婆子一听到李婆子那样说，立即看了一眼李婆子，冷哼了一声。李婆子只是站在那里，淡淡的笑着。这个时候，大奶奶开口了：“既然庆娘那样说了，那就按照她说的做吧。金婆子你们家是管采买的，李婆子你是管厨里事物的，你们两个多多配合，那才能好。”

庆娘有些奇怪，为什么金婆子自己是管采买的，但是却对她刚才说出来的话抵触很大一样。她真的是有些不解，奇怪的看了自己的母亲一眼。大奶奶对她的奇怪，只是笑了笑，却也没有说出来个理所当然。

这件事情，虽然说庆娘不了解，但是她相信，只要自己继续管着厨里的东西，以后自然是能够了解的。所以说也没有故意拽着这一件事情非要弄个水落石出，倒是又开口说了另外一件事情：“我看厨里账本只有买进的，我希望你们买进的拿一个账本，收到的要核实买进的那些东西，有没有，量有多少，继续在写一个账本。这样的话，每隔九天对一次账。”

听到庆娘这样说，金婆子立即瞪大了眼睛，嘴巴蠕动要说什么，就听到庆娘开口了：“这件事情是非常简单的事情，根本就不难做到。况且麻烦的是管厨房的，采买的只需要拿过来并且每隔九天交账本对账一次就好。除非说，采买的那里有问题？”

庆娘说这话的时候，看着的人是金婆子。金婆子一听这话，立即摇手：“没有没有，我方才刚想说，这个主意真是好极了。”

“这样啊。”庆娘笑着点了点头，然后看向旁边的李婆子：“这件事情估计要麻烦你了，不过也并不困难。每隔九天的对账，我也会参加，不会让你单独一个人做的。”

李婆子听了庆娘的话，笑了笑，然后说道：“姑娘说的是哪里话，我自己心里头还在想呢，每次看账本，那么多食材进来，却偏偏不知道用到了哪里。这下子有个明帐也是好的，这样我心里头也有数了。”

庆娘见到李婆子那么识趣，赞赏的点了点头。然后又对着她说道：“不光是这个账的问题，你还要记个帐，每日的食材消耗，用了多少食材，有多少食材空余，都要记下来，也是每隔九天我看一次。怎么样，不困难吧？”

这话让李婆子顿时面上有了为难之意，她微微的有些皱了眉头，求助似得看向了大奶奶。大奶奶想了想，然后对着庆娘说：“这食材消耗却是最不好记账了，比如有些丫头们胆子大，仗着在主子面前有些脸面，就去厨里要吃的。有些主子不吃正餐，总想着要一些小食……”

庆娘听了大奶奶的话，笑了笑然后说道：“看母亲说的话，难道孩儿还能去那些人面前去对账不成，不过是想要折腾清楚，看的到那些菜食消耗在哪里罢了。况且若是记的清楚了，到时候也好说是什么消耗的多，下次多入一些。”

大奶奶听了庆娘的话，点了点头，表示赞同。大奶奶都点头了，下面的那个李婆子只好称是。其实庆娘刚才的意思只是把每日的食材给记下来并没有说要记录下来是谁用的，但