第8部分(第1/4 页)

啊！！！！韩冷的眼睛当时就亮了，真的是晶晶莹莹闪闪发光。牛肉！！！烧烤！！！海鲜！！碳烤生蚝！！！！哈哈哈哈哈哈哈哈　太棒了！！！

于是，亮哥一边回想着刚才的事儿一边不停的笑的把车停在了一家海鲜牛肉烧烤店门口。

下了车。韩冷还是眼睛晶晶亮的跟着亮哥进了屋子。这家的老板也跟亮哥很熟。赶快迎上来寒暄。并让服务员快来招待。

服务员擦了又擦整洁的烤桌，亮哥要了两盘上脑牛肉。照常给韩冷多加一盘紫苏叶子，这个是用来包烤牛肉片和糯米甜辣酱的　。

然后又要了两盘蛋炒饭，一个酸甜炝土豆丝、煮花生米拌西芹，酸辣海带丝的拼盘。还有一瓶冰镇的明月岛啤酒。

肉菜没上来之前。亮哥拿起啤酒给韩冷倒了一杯。很疼爱的把酒杯放到韩冷面前：“喝吧。今天辛苦你了。“

韩冷赶快接过来，等亮哥自斟上酒杯以后，和亮哥碰了一下杯一饮而尽表达对亮哥的尊重。

亮哥倒是喝了一口就放下了，笑着看着韩冷。然后突然想起什么的回头说：“服务员给我拿两头大蒜来。“

两头大蒜马上被放在了亮哥手边。亮哥递给韩冷一头：“扒开，一会儿蘸着海鲜酱油烤。“

韩冷赶快接了过来，快速的连拧带扒了起来　。烤大蒜是很好吃的一道菜，民间还用来治疗腹泻什么的，反正蒜是可以提高人体免疫力的东西，非常养身体。

烤大蒜其实有好多种烤法，可以不扒皮穿在竹签上撒上调料烤制；也可以用盐水浸泡一晚上　，也可以扒皮蘸了海鲜酱油直接在铁网上烤。不管怎麽烤吧。大蒜断生的时候总是脆脆脆脆的　，混着各种调料的味道，非常可口　，有一种很特别的口感。蒜的生辣已经不见了，取而代之的是咸鲜适度的生脆。烤到熟熟的时候，还可以变得像栗子一样的发面的软烂，淡淡的香味在嘴里散发出来，实在是好吃又好吃。要是先用糖醋腌渍透了的蒜瓣简直就是人间美味。

大蒜瓣都扒好了，碳长也拎着两盒子碳走了过来，何为碳长？就是管上碳撤碳的长官。这家烧烤店的碳长个子有两米那么高。晃晃悠悠的。动作还算麻利的用手里的铁尺扣住碳盒两边的铁环，然後把两盒碳都放进了桌子中间的碳笼里，接着覆盖上一个不锈钢的铁网，现在就可以开始烤肉了　。

服务员托着大托盘走了过来，把两盘红嫩诱人的牛肉上脑放在了桌子上，还有一白瓷碗的海鲜酱油，两个连体碗的辣酱调料，这是蘸着烤肉片吃的，一边的辣酱是纯糯米的甜辣酱，一边是混着蒜蓉姜末的纯辣椒酱。接着是菜筐，里面有新鲜翠绿到几点的生菜叶子和紫苏叶。

还有亮哥要的粉红、鹅黄、乌黑相间的素菜拼盘。

韩冷的奸夫们22（我吃了他的剩饭）

韩冷赶快把牛上脑肉拉到自己的面前，用卫生夹子夹着一片在酱油里蘸了一遍，拖到烤网上开始烤。

今天的牛肉特别特别的好。“上脑”就是位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前的肉，因接近头部的故称上脑，上脑的特点是脂肪沉积於肉质中形似大理石花斑，质地较嫩，适於溜、炒、氽等，是涮食佳品。尤其是适合大片大片的来烤！！！

这才是纯正的真材实料的好牛肉！！！最嫩的部位！！！鲜红的颜色，基本没有白色的肥肉，全是清一色的瘦肉，用夹子夹起来就能感觉到肉质非常的富有弹性，而且肉丝很细很细，很结实。

韩冷把扒好的大蒜瓣放在了　烤网的中间，烤网是V字型的缓坡结构。所以V的两翼都用来各放一片长长的牛肉片。

酱油和烤出来的肉汁滴到底下的通红的木炭棒上，水分被灼热的木炭烤的一下都变成了水蒸气。呼的一股白气伴着呲的一声腾了起来，亮哥微微的一躲。

韩冷等了几十秒，马上把牛然锃了一个身。被烤的部位都变色了　。他赶快拿起来剪子剪开了大大的牛肉片。然后用夹子来回的拨弄着小牛肉片。突然亮哥一捂胳膊，韩冷吓了一大跳，肯定是什麽滚烫的汁水迸到他的胳膊上了　。结果光顾着看亮哥，一下失手把一片牛肉拨到了网底下。牛肉肯定是成肉干了。。。

亮哥一边揉着胳膊一边用鹰一样严肃锐利的目光冷冷的盯着韩冷。吓的韩冷赶快把夹了几片最嫩的牛肉片放在亮哥的盘子里：“对不起哥，对不起，我手不太好使，有点儿使不上劲。对不起。。。。。。”

亮哥看着他的目光在韩冷的道歉中逐渐的变得柔软了起来。他没搭理韩冷，转头对服务员说：“来，