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哎。人民币不断的升值，大家的钱包里越来越不富裕，工资增加的速度永远追不上物价上涨的速度，外忧内患，所以每个人闲下来的时候都会紧锁眉头的暗自忧愁。

现在那只白脸大的黑猫选中了一块肥美的鱼内脏，叼起来一路小跑的回了自己的窝。

那只比它小很多的黑猫，只是鼻子上有一块白色，还在战兢兢的用柔弱的爪子到处选拔鱼内脏块里的“美人”。

雪地是白的，鱼内脏是红的，野猫是黑的。颜色非常鲜明的三种物体，看着非常的扎眼。零下二十度，对所有的野生动物来说都是一种严峻的考验，因为在室外，远低於冰箱冷冻层的温度里，你别想指望得到一点儿热气腾腾的东西，就算一锅开水拿出去，没有十分钟也会冷却到常温，甚至慢慢的结冰。夜间就更别提了，最低温度能达到零下三十度。

在这样寒冷的冬天里，韩冷的思维也晦涩了。

昨天，亮哥笑嘻嘻的带着韩冷去了清真寺对面的仁义轩。那是一家回民饭店。那里有韩冷最爱的牛羊肉、馅饼、烧卖和羊汤。

每次亮哥想放松，或者想逗韩冷开心的时候，他都会领着韩冷去那家回民的饭店。

在饭店旁边的建设银行门口停好车以后，韩冷下了车，亮哥也跟着走了下来，设好了防盗，就一起走进了饭店。

这家饭店非常的大，而且还在扩建中。

韩冷找了一个最里面的角落，坐在了泛着彩色萤光的铁腿黑玻璃桌子旁，桌子的旁边是一个磨砂玻璃的屏风。屏风上面贴着很高大的从年画上剪下来的荷花。老板是一个留着典型阿拉伯男人两头上卷八字胡的很帅的男人。每每韩冷看见他，就想亲切的叫他“阿凡提”大叔。太像小时候看的动画片里的阿凡提了，他的回民名字叫什么？也许是买买提什么的。

老板对亮哥笑了一下，两人寒暄了几句，亮哥就开始点菜。老板忙着去招呼一家带着小白帽子的回民家族了。服务员忙忙碌碌的往那家的桌子上端着改良版的白色松软的！饼。油汪汪的！饼，也不知道里面什么馅料的。

亮哥点了韩冷最爱吃的扒羊肉条、树椒炝芹菜、羊杂汤，两碗米饭，然後就等着上菜了。亮哥一边跟韩冷说着天气，一边问还要不要葱烧明镜。韩冷说不要了，这时候嚼一眼睛很费劲，因为所有的眼睛中间都有晶状体。

没错，你没看错，葱烧明镜，就是葱烧牛眼睛。　味道还算可以。但是没有真正的羊肉条来的实惠。

扒羊肉条是一道地道的清真菜，它是选用羊的腰窝肉，那个部位的肉肥瘦相同，红白分明，又鲜又嫩，适合于做炖、扒、焖。这道菜的颜色是类似金红色的，码放整齐的一列带着羊皮的羊肉薄片上浇着明亮的芡汁，味道软烂浓香，肉质松软如蓉，入口即化，而且最重要的是有一种羊肉特有的浓郁的羊奶味道，韩冷对这道菜是向来都是百吃不厌，真的吃一辈子都吃不腻，没有再比草原肥羊味道更鲜美更能逗引人食欲的东西了。

其实韩冷还想吃他家皮薄如纸的羊肉馅饼，一两一个，一样的鲜香无比。但是有了这盘将近8两才卖24元的羊肉条和那一大盘根本吃不完的10元的炝芹菜以后，再要其他的东西那就只能打包回家了，不要浪费，绝对不要。

不一会儿，雪白冒着浓郁香气的羊杂汤就端上来了。3元一碗聚集了所有羊内脏条的羊杂汤真的太好喝了。所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊脾、羊肺、羊肠、羊乳房等，　故称羊杂。一般回民的羊杂汤的做法其实都很简单：就是先将清水添入锅内，待水响，便放进羊肉、羊杂、羊骨头（脊骨棒骨之类的），用大火烧，舀出浮沫，然後加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药，同时加大葱、生姜，再熬一小时以上。客人要的时候，就把羊杂汤盛一碗，撒点儿白胡椒粉，一点点香菜末，然後端上来。因为现在物价都涨了，所以香菜根本就看不见，羊杂给的也少了，哎。。。将就一下吧，吃太多东西也不好，容易血脂高。。。这是自己安慰自己的话，不然还能怎么办？

服务员又取来两个干净的小白瓷勺，韩冷赶快拿起勺盛了一勺羊汤，一边吹凉一边一口吞了下去。啊~~那味道，太清香纯厚，肥而不腻了，没等回味无穷的时候，韩冷已经连续喝了5；6勺了。天气冷的时候，羊汤是最好的滋补品。没有比这个更能温暖肝肾的了。

亮哥一边不紧不慢的喝着一边喊服务员：“服务员！”

服务员赶快跑了过来：“来了！您什么事儿？”