第10章 山药糕(第1/3 页)

吃了肉汤之后，姜家三人这一晚上的梦都美味了几分。

精神满满的一天开始了，姜小豆先醒来了。

把昨天吃剩下的肉骨头放到锅里，加入一大锅冷水，盐。

起火，烧汤。

用碗从米缸里从单独的面粉袋子里，挖一碗满满的面粉出来。

她飘了，吃了肉汤的她，要吃面了，不满足面粉汤了。

把面粉倒入盆里，加一点盐花下去，加入适量的冷水搅成絮状，用力揉成光滑的面团，用切菜板盖上，醒面。

野菜抓出一把，洗干净，撕成小块放到一旁。

时间差不多了，姜小豆把醒好的面擀成大薄片，用刀切成宽宽的长条，猪骨头汤开了。

姜小豆把切好的宽面滑进去，面条飘起来后，把野菜倒进去，用锅勺尝了下咸淡，又加一些盐。

把火用灰盖掉，留着余温就行了。

灶台中间的小洞里，已经有了热水，姜小豆舀了一瓢出来，兑好冷水后，洗脸，用盐涂在牙齿上，仔细的漱口。

有了两斤多的盐，姜小豆决定把用盐漱口这习惯安排起来了。

不然以后到能吃肉的时候，一口烂牙，她不得哭死。

小华小米也起床了，打着哈欠伸懒腰，活动手脚清醒着。

姜小豆把兑好的温水递过去，洗脸漱口，不然不准吃饭。

盐水啊！

好浪费啊！

可是面条好香啊！

大姐真狠。

两人洗完脸，又用盐水漱口后，拿着自己碗到锅边装面条。

一人都是满满一大碗，自己拿自己的碗。

量不多的时候，就不用盆了。

一人一碗吃完，自己的碗自己洗。

姜小豆给她们的竹筒冲入温水，带着上工去吧！

最近谷子晒完了过几天就好交公粮了。

最近要烧地堆肥了，开始下一次的播种准备。

大家伙就没有那么忙了，不过还是有很多活干的。

勤劳的农民们，像搬食物的蚂蚁一样，积极的忙活的这片土地上。

中午了，该回去做饭了。

姜小豆喝完最后一口水，到小米和小华那里，把竹筒收回来，一起带回去灌水。

“张婶，回家做饭啊！”

“是啊！”

“林叔好啊！”

“小豆，回家去啊！”

来了久了，姜小豆一路上遇到的人也能认出几个，打个招呼。

回到家里，把早上泡好的米下锅，加水，再切两根红薯下去，中午吃红薯粥。

野菜洗好，等下用盐拌一拌。

这就是一顿很好的饭菜了。

每天最重要的就是，看看今天的物资是什么。

姜小豆把院子的门关好，回到房间里，仔细检查了一下附近有没生物。

很好，安全。

面前照样出现五个格子。

六斤山药，六斤红薯，六斤芋头，三斤小麦粉，三斤面粉。

面粉和小麦粉不是一样东西吗！

五选二，姜小豆突然脑中一亮，选了小麦粉和面粉。

山药和面粉组合起来就是山药糕。

这是糕点啊！

想到昨天知青手里拎着的糕点，她们专门去镇上买的，如果她在家里做，会有人买吗！

不过，先有材料才行啊！

山药还剩五根，小麦粉和面粉算一样，还有之前没有吃完的面粉，差不多有七斤多了，姜小豆决定这两天先吃别的，这两样先存两天。

看看后面的时间会有什么物资，再决定要不要做糕点。

红薯粥好了，姜小豆装到盆里，趁着锅热，加一点水把野菜放进去，加点盐煮熟。

捞到碗里，又把竹筒装满水，连着碗筷都放到篮子里，出门送饭了。

中午吃完，休息一会儿下午继续干活。

晚上姜小豆切了三个红薯混着一斤泡好糯米放到竹笼上面蒸熟，红薯和糯米混在一起。

姜小豆把它们倒在菜板上，用石头砸成粘稠的面状，再压成饼的样子，切成手掌大小的块状，放在锅里煎成锅巴。

又香又甜，不用油也能脆脆的。

红薯糯米饼出锅后，姜小豆把野菜放进锅煮成野菜汤，加点盐，也没有其他东西了。

姜家又吃了美味的一餐。