第37章 自制烤炉(第1/1 页)

根据沈莹莹的描述，虽然绕了些路，但还是顺利找到了位于宁平县南郊的砖窑。 3文钱一块，虽然有些贵，但好在搭一个烤炉也用不了太多。 砖的分量不轻，白晚落是肯定没法自己背回去的，又花5文雇了个砖窑的小伙计帮忙。 李家后院除了一小片菜园还有一块空地，正好可以用来搭烤炉。 搭烤炉其实很简单，用砖块搭成一个四方形，分上下两层，上层放烤的东西，下层烧火。 只是砖块之间需要有粘合剂，现在是肯定没有水泥这种东西的，就只能退而求其次用沙子、粘土这种，在村子里就能找到的材料混合在一起充当粘合剂。 这样做出来的粘合剂效果一般，但用在一个小小的烤炉上还是没问题的。 折腾了一上午，亲自搭建的烤炉终于顺利完成！ 接下来就要试一试这个烤炉的效果。 做蛋糕胚的基础材料家中都有，鸡蛋、面粉、糖、油。 取几个鸡蛋，将蛋黄、蛋清分别打入两个碗中。 打发分离好的蛋清就是最辛苦的一步。 想要把蛋清打发到可以做蛋糕的程度，需要均匀的力道和非常快的手速。 白晚落打了一会儿就觉得胳膊都酸了。 不过想到自己只需要成功一次，以后就可以使用批量生产，还是咬紧了牙关疯狂打发。 在打发的过程中分次加入大量的糖。 蛋糕嘛，肯定是要甜一点才好吃的。 白晚落甩了甩酸痛的手，满意地看着蓬松似云朵的成品。 将打发好的蛋清倒扣过来不会掉下来，就算是成功了。 再做一份，其中加入从聚宝盆中刷新出来的可可粉即可做成奶油。 其实直接加入牛奶就可以，但是她没在这里见过卖牛奶的，而可可粉的配料中有奶粉，也可以代替。 拿过另一碗蛋黄，加入油和面粉搅拌均匀。 将搅拌好的蛋黄倒入蛋清中再一起搅拌均匀，这样蛋糕胚的原材料就准备好了！ 白晚落将它们倒入家中最大的一个汤碗中，迫不及待塞入了自制烤炉中。 沈莹莹和李松阳已经帮着她提前烧上了火，此时烤炉已经预热完毕。 “火不用太大，保持这样就好。” 李松阳乖乖地点了点头，小力地扇着扇子。 期间白晚落几次将蛋糕胚抽出来查看，都情况良好，应该没有什么问题。 见白晚落做得专注，沈莹莹便着手去做晚饭。 大约又过了不到一炷香的时间，一股清甜的香味从烤炉中悠悠传出。 李松阳嗅了嗅，期待道：“好香啊！” 白晚落觉得蛋糕胚应该是差不多了，便动手把它抽了出来。 好烫！ “呼呼——”她吹了吹被烫到的手指，动作快速地把蛋糕胚转移到他们平日吃饭的小桌上，李松阳也灭了火跟在她屁股后面。 因为器具不是不沾的，所以在把蛋糕胚脱出来的过程中损失了一些焦黑的外皮，不过没关系，抹上奶油一样好看。 白晚落撕了一些碗中的外皮丢进嘴里，入口绵密，味道香甜。 比她想象中还要好！ 看到李松阳趴在桌边眼巴巴的样子，她把整只碗递给他道：“这个用不到啦，松阳吃掉吧，别浪费了。” 闻言李松阳眼睛一亮，欣喜反问：“真的吗？” “嗯。” 得到了二次确认，他才抱走那只大碗，小心地撕下一块塞进嘴里。 “哇！好甜啊！好香！这个是什么啊白姐姐？” “这个叫作蛋糕，不过这个只是半成品，我马上就做完它。”白晚落指了指桌子中间的圆形蛋糕胚。 这个还是半成品？那成品该多好吃啊！ 白晚落把蛋糕胚从中间一切为二，在当中抹上一层巧克力奶油，盖回去后，再在整个表面都均匀抹上奶油。 这里也没有刮板之类的工具，她只能用筷子和勺子一点点抹平，就是费事了点，出来的效果她还是挺满意的。 将整个蛋糕切成8份，她拿过自己那份尝了一口，又给李松阳递了一块。 一入口，甜蜜的巧克力味顿时充斥着整个口腔，松软的口感更是带给人无限的满足感！ 甜食本就能让人心情快乐，对于良久没有吃到这种东西的白晚落来说效果更甚。 “嫂嫂！蛋糕做好了！你先来吃吧！”白晚落边向厨房喊道。 说着她又拿起一块，对李松阳道：“我去找一下村长，很快回来。” 李松阳点点头，目送她走出院子。 沈莹莹掀开厨房的帘子走了出来问道：“什么蛋糕？” “这个！又香又甜的！白姐姐叫它蛋糕！嫂嫂快来吃！超级好吃！” 沈莹莹好奇地端详了一阵那块摆在自己面前的小三角蛋糕，她还从没见过这样的糕点呢。 这种又香又甜的东西，应该可以算作糕点吧？ 一口下去，沈莹莹瞬间便被这种口感征服了。 她也是普通人家出身，平日里糕点都少吃，更何况这样的东西？这章没有结束，请点击下一页继续阅读！