第342章 鱼汤、炸鱼骨(第1/2 页)

杨跃养的虾呢？ 他可是三元府的大虾养殖户，每日卖出的虾有几百上千斤！ 那么多虾，他肯定带不走，说不定…… 思绪电转间，她先谢过了古树村村民，并委托他们这几日继续捞鱼，之后必有奖赏。 妇人听了一惊，“唉哟！您这说的是什么话，这不都是大家伙儿该做的吗！” 她身后的村民附和起来。 “是啊是啊，要不是三元府收留我们，我们都无处可去！” “就是，捞鱼还要什么奖赏？多简单的事啊！” “对对，这我们捞鱼，不也是喂饱我们自己吗？” “……” 看到面前慷慨激昂发言的众人，众志成城，这个词语第一次在白晚落心中有了如此鲜明的样子。 * 杨府地势不高，经过这几日堤坝边众人的努力，才好歹能让人淌水进去，但白晚落还是被李康硕留在了府衙。 李康硕头一回如此严肃，“不行，你去肯定不行，那水都到我腰了，你要是去，不得到……” 他比划了一下，接着道：“不得到脖子！太危险了！” 白晚落低头一打量，大概是自己来的这三年吃得不错，她已经从原本的一米六不到窜到了一米六四，和一米八不到的李康硕也没差那么多吧？ 李康硕在这几日新来投靠三元府的灾民中选了些人，就往杨府走去。 杨府的虾养在后院池塘，连续降雨，连河水都从河道中漫了出来，更别提池塘，但他们还是在附近捞到了不少大虾。 “一网兜下去，就能捞到好几只大虾！ 这么大的虾，从前在村子里见都没见过！”前去捞虾的村民这么说道。 “只可惜大部分捞上来都死了。” 村民七嘴八舌地议论起来。 “早些去就好了，说不定还能有更多活虾呢！” “早些那水都比人高了！怎么去？” “死虾怎么了？这都什么时候了？有得吃就不错了！” 白晚落听了忙制止道：“死虾不能吃！虽然现在情况特殊，但死虾吃了运气不好可是会要命的，现在还没到没东西吃的地步。” 虾死后腐坏很快，会分解许多有毒物质滋生大量病菌，虽然后果以肠胃不适为主，但严重了也能要人命，一定要往严重了说才能打消他们的心思。 哪怕真的没菜了，不还有大米和面粉吗？ 他们有一句话说得不错，现在有得吃就不错了。 村民们听了忙打消了心思，别好不容易在天灾下活了下来，到头来自己给自己吃死了！ 有了食材，白晚落心中的菜单也有了雏形，村民们离开，她和这几日一直在厨房帮忙的芳蔼、李家几人和几个衙役忙活起来。 虾不知还能活几日，干脆今日全给它煮了，避免分配不均引起纷争，虾一律剥出虾仁，一部分和大米一起煮成粥，发放给灾民。 另一部分和米饭一起煮，加入酱油、盐、糖，做个虾仁焖饭。 这是给堤坝边劳工的。 至于配菜，自然是鱼。 大雨下得仿佛现在不是酷暑，而是寒冬，他们又大多在水中忙活，一碗热乎乎的鱼汤最好不过。 白晚落随意挑了几条鱼，下锅油煎，煎到两面金黄，用锅铲将鱼肉捣烂后，继续煎到焦黄，加入葱、姜，倒上水，焖煮即可。 芳菲见了不解问道： “小姐，这鱼肉捣得这么碎，一会儿吃起来多麻烦呀。” 其他人也有着同样的疑问。 白晚落道：“平日喝鱼汤吃鱼肉的时候，就不觉麻烦了吗？这种鱼鱼刺多，本来吃起来就不方便，他们现在哪还有小心翼翼挑鱼刺的时候？” 很快他们的疑问就得到了解答。 锅中蒸腾出蒸汽，白晚落将里面的鱼肉都捞了出来，加入煎鸡蛋和盐、胡椒粉，继续炖煮，很快，汤色就变得奶白。 捞出来的鱼肉也不浪费，下入油锅一炸，骨头和小刺都变得焦香酥脆，油滋滋的，夹一筷子放在米饭上，油顺着米饭留下去，和本就有味道的焖饭一拌，看着就让人流口水。 * 堤坝边，本是干着最辛苦活的人，各个都像是打了鸡血似的干着活。 他们现在最期待的就是每日的饭菜。 干活好啊，每天能吃到那么好吃的东西。 他们可是听家中妇女老幼说了，虽然他们在城中也吃得很好，但和他们比起来，可就完全比不上了！ 本来每日就都要干活，为了什么？不就是为了一口吃的！ 正想着，便见几个衙役各自拎着桶、抱着锅走了过来。 “吃饭啦！”衙役一嗓子下去，众人纷纷响应，奔向了他们，一群人将水踩得四处飞溅。 “官爷，今日吃什么？”干活的村民问。 “老陈，可把你们盼来了！你还真别说，这吃得，比我在府衙当差时吃得还好呢！”干活的衙役夸张道。 “虾仁焖饭、鱼汤和炸鱼骨！都排好队！” “鱼汤！太好了！正冷着呢！” 很快第一批人都领到了今日的饭菜。 “这鱼汤真鲜掉眉毛了！一点都不腥！” “呀！里边还有煎鸡蛋呢！” “好香啊……以前都只是听人说鱼汤能煮得奶白，还是头回见到！” 唐佳禾从手下手中接过一份饭食，尝了尝，暗自点头，