第10章 南瓜西米露和小笼包(第1/2 页)

沈榆川跟着她又回到了店里，安安静静在桌子旁坐好看着陆梨欢动作。 陆梨欢从厨房端出一小锅刚才就熬好的南瓜西米羹，还有一碟蒸好的小笼包。 还好她今天煮得多了一些，不然突然多了一个人吃早餐还真怕不够吃。 “小心。”她小小出声提醒了一下沈榆川，忙着将手上还带着点烫的锅放下。 沈榆川站起来，动作自然地从她手里接下了小锅放到桌子上，像是配合无数次那样默契。 陆梨欢一愣，莫名觉得两人好像认识了很久一样自然熟悉。 她愣神的片刻，沈榆川已经替两人盛好了南瓜羹，还贴心地将碗檐沾到的残渣擦干净 放好勺子才推到她面前。 “不吃吗？”瓷碗与勺子轻轻碰撞的声音混合着男人清冽的声音在耳边响起，唤回她神游的意识。 “好，谢谢。”她眨眨眼睛将那些奇怪的思绪甩开，在他对面坐了下来。 南瓜西米羹还冒着热气，闻起来又甜又香。 南瓜西米露有懒人版做法，也有所谓复杂一点的做法，陆梨欢更习惯做得精细点。 南瓜切块蒸熟留一半，另一半压成泥和椰浆混合搅拌均匀。 开水下锅煮西米中火15分钟，然后焖5分钟再过凉水，就不会出现芯发白不熟的问题。 压成泥的南瓜再和西米混在一起再煮一小会儿的，锅里咕噜咕噜冒着泡泡， 等南瓜泥和西米已经成黏稠状，再加入剩下那半块南瓜压碎，一锅香甜可口的南瓜西米露就好了。 南瓜软糯，西米透Q弹，一颗颗似水晶珍珠的西米充分浸润在南瓜泥里裹带上了它特有的清甜。 舀起一勺送入口中，满口的南瓜香混合着椰奶的甜，顺着食道滑进胃里身体瞬间变得暖洋洋的。 她连带着喝了好几口才停下，结果一看对面，那人只一个劲儿盯着她喝，自己却连勺子都没拿起。 “你怎么不吃啊？是不喜欢南瓜吗？” 沈榆川脸色一僵，薄唇抿成一条线，藏在桌子底下的手紧张地握成拳。 他刚刚被能与她多相处一会的喜悦冲昏了头，完全忘了自己现在是半个废人，一点东西也吃不下。 可盯着陆梨欢纯粹的目光，他又不知道如何开口。 “没有。”他摇摇头，目光暗沉望着碗里的粥，莹润的手指捏起瓷白的勺子，动作缓慢地将一口热粥送进了口中。 微甜的味道瞬间溢满舌尖，是他很久没有感受过的，正常食物的味道。 喉结滚动几下，热粥悉数下肚。 不管怎么样，也不能在她面前将她煮的粥吐出来，沈榆川咬紧牙关暗想。 可让他意外的是，原本极其难伺候 容不下一点食物的胃部，此刻所有抗议都偃旗息鼓，安安静静没有一点动静。 胃里的空虚饥饿，都仿佛被这勺热粥安抚了下来。 沈榆川眼神一愣，像是要验证什么，又喝了几勺粥，胃里暖洋洋的感觉让他眉头一松，不自觉眯起眼睛。 没有恶心想吐，也没有不舒服，他能吃下东西了？ 沈榆川低头看着碗里澄黄的南瓜粥，又抬眸看了一眼吃得正欢的小姑娘，神色复杂。 是因为是她做的吗？还是因为不想在她面前露出狼狈一面强烈的欲望压抑住了胃部的难受，让他勉强维持了体面。 “好喝吧？”陆梨欢捧着碗，满足喟叹一声。 沈榆川细细感受着胃里一点一点被填满的感觉，睫毛上下煽动几下，语气又轻又淡“嗯，好喝。” 他已经忘了自己多久没有像现在这样，正常地吃一顿早餐了。 “这里还有小笼包，也是我做的，你尝尝。”见对方喜欢自己的手艺，陆梨欢雀跃地继续和对方分享。 她把蒸笼往沈榆川的方向推了推，催促他赶紧尝。 沈榆川一抬眼，对上的就是小姑娘亮晶晶的眼睛，像个渴望得到称赞的小朋友似的期待又兴奋，他心里一软，跟泡在温水里似的。 小笼包算是早餐中最常见的食物之一，外面卖小笼包的店很多，但真正做的好吃的却很少，陆梨欢为了这一口小笼包，还特地去找老师傅学过。 对待喜欢的事，她一向足够认真专注，哪怕需要需要千里迢迢，跋山涉水也觉得值。 小笼包以皮薄、馅多、卤汁重、味鲜为特点，且正因为皮薄，所以揉面时需要费点心思将面团要揉透，如果没揉透就没有韧性，不容易包捏住肉馅。 除了揉面外，肉馅也有讲究，要挑鲜嫩爽滑的前腿肉，而且不能剁得太碎，不然嚼起来没口感。 除了加入料酒葱姜蒜之类的香料搅拌均匀外，好吃的小笼包还有一个小秘诀，那就是加皮冻。 肉皮冻加入的好处是可以形成汤汁，经过高温皮冻完全融化，汤汁最大限度被包裹着，一口咬下去汤汁满盈。 此时蒸笼里，包子只只似宝塔，底部透着微黄的油色，扑鼻的香气随着淡淡的烟雾飘散出来，勾得人食欲大动。 沈榆川夹起一个热腾腾的小笼包咬了一口，薄薄的皮破开后，鲜咸的汁水争先恐后流出来，内馅和外皮的完美结合瞬间将味蕾征服小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面