第131章 皮蛋瘦肉粥(第2/2 页)
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时想起就说出了用鸭蛋做成皮蛋，在熬粥的时候放一些，会非常美味。
李汉他们听闻 ，也就问了问郑如健，皮蛋的具体腌制方法，但并没有说会去做。郑如健也料不到，李叔他不声不响就已经将皮蛋腌制了出来。
郑如健点点头：行，等下我就过去一趟，公主你要不要一起去？
柳秀宁笑道：我就不去了，午时还要和五妹她们一起去看木兰从军的最后演出呢！你就带女儿去吧！
嗯！郑如健又是点了点头后，开始吃起碗里的粥来……
吃过早饭，休息了一会的郑如健就抱着女儿，走路前往李家庄。
李叔，李爷……爷……
如健来啦，李汉问了声后，又逗弄一会彩虹后，才从侧边屋里捧出一个不小的瓦盘来……
郑如健亲自从盘中拿了一个黑色椭圆形的东西，用它在盘边敲了敲后，熟练地将壳皮剥得一干二净。只见一个似黑又似乎有点绿色、晶莹剔透的皮蛋呈现在大家眼前。不过最让人注意的还是散发出特别的刺激气味。
郑如健笑着对李汉道：李叔，这皮蛋可以直接吃，但最好还是拿去蒸一蒸熟再吃。切碎，放到粥里拌着吃，非常美味。不过，小孩就不宜吃太多，有身孕的就更不能吃。切记！切记！
和李汉说了吃皮蛋的注意事项后，郑如健用沾了水的刀，直接将用水洗了洗的皮蛋切碎，放入到桌子上，正滚着白粥的瓦煲当中。加入一些腌过的猪肉丝、姜丝，然后用勺子拌匀煮了一会后，给李叔、李婶和自己都装了一碗。
很快，热腾腾的皮蛋粥就吃了个碗朝天。二牛两个孩子和彩虹在大人喂着试吃了几口后，就都嚷着要继续吃。可以知道，这皮蛋粥的美味。
吃完后，又在李家庄转了转，郑如健就一只手抱着女儿，一只手拎着满满的一篮子皮蛋，告别了李叔他们。
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